卡卡湾厅

　　中新网北京3月3日电 天下中餐业联合会3日在北京召开宣布会，，，宣布第九届中国烹饪天下大赛相关情形。。

　　大会体现，，，2024年5月21日至23日，，，第九届中国烹饪天下大赛将在加拿大温哥华举行。。届时，，，来自海内外的参赛团队和厨师将贡献一场烹饪盛宴。。

　　天下中餐业联合会副会长武力介绍，，，自1992年首届大赛举行以来，，，大赛已乐成举行8届，，，足迹遍布5个国家、7座都会，，，来自全球的数百只参赛步队、上千名 中餐厨师、数千道经典作品参赛，，，大赛获得海内外餐饮品牌、行业组织、餐饮企业的鼎力大举支持，，，以及海内外华侨华人的关注加入。。

　　天下中餐业联合会兼职副会长、加拿大餐饮总会会长黄汝週在讲话中体现，，，中餐是北美华人社区立足立命的经济和文化基。。，，是华人社区世代传承的文化瑰宝，，，更是北美餐饮业和旅游业的一颗闪亮明珠，，，中国烹饪天下大赛首次在温哥华举行，，，对加拿大多元文化的郁勃和生长意义重大。。

　　天下中餐业联合会特邀副会长、青年名厨专业委员会主席王海东介绍大赛参赛规则。。天下中餐业联合会会员及由天下中餐业联合会推荐的餐馆、饭店以及相关单位和小我私家均可报名参赛；；；；参赛队和小我私家须在划准时间内完成三项(冷菜、热菜、点心)六道作品现场制作；；；；评判组织由天下中餐业联合会认证的国际评委担当，，，评分标准涵盖滋味、泛起、创意和现场操作等多个方面。。

　　天下中餐业联合会特邀副会长、国际中餐名厨专业委员会主席屈浩体现，，，每一位中餐人都要有责任使命感，，，一直学习和立异，，，追求卓越，，，做新时代的中餐厨师，，，将中餐烹饪武艺发挥光大，，，用自己的智慧和才华，，，为中餐的生长孝顺一份实力。。衷心希望全球中餐厨师起劲加入本届大赛，，，共赴盛会，，，共襄盛举。。

　　加拿大驻中国大使馆商务参赞贝迈信在致辞中体现，，，加拿大拥有得天独厚的情形优势、富厚的海洋资源和智慧农业，，，期待中餐卓越的烹饪武艺能和加拿大的自然食材连系在一起。。相信此次大赛将是推动两国餐饮交流相助的时机，，，也希望通过此次大赛，，，更多的中国餐饮品牌关注加拿大的农产品和优质食材。。