消耗者在用餐后泛起身体不适的症状
，，餐厅却不认可与自家食物有关
，，消耗者还能获赔吗？？外出就餐遇到纠纷
，，消耗者该怎样保存证据
，，维护自身正当权益？？

　　【案件回首】

　　小李与朋侪在某餐厅就餐
，，食用了该餐厅提供的生食生蚝等食物
，，共计消耗416元。。。。
。餐后
，，小李随即泛起多次腹泻症状
，，经医院诊断为急性肠胃炎。。。。
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　　协商无果后
，，小李将餐厅诉至法院
，，要求餐厅支付餐费十倍的赔偿。。。。
。餐厅辩称
，，小李无证据直接证实腹泻是在餐厅就餐生食生蚝引起
，，且偕行主顾及同日其他主顾均未泛起类似身体不适情形
，，差别意小李的所有诉讼请求。。。。
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　　法院经审理以为
，，食物的生产者与销售者应当对食物切合质量标准肩负举证责任。。。。
。餐厅所提交的检测报告适用标准缺乏格
，，且报告时间早于小李就餐时间
，，亦不可周全涵盖小李就餐时的食材
，，故缺乏以证实其提供的食物切合食物清静标准。。。。
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　　小李发病时间与就餐时间靠近
，，且切合“食物不切合卫生质量标准”可能导致的症状特征。。。。
。因此
，，小李提供的系列证据能够形成相对完整的证据链条
，，切合高度盖然性标准
，，足以认定餐厅提供的餐饮效劳保存食物清静问题。。。。
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　　故法院讯断
，，小李要求餐厅赔偿十倍餐费的诉讼请求切合执法划定
，，予以支持。。。。
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　　【以案为鉴】

　　食物清静问题关系千家万户。。。。
。然而
，，在实践中
，，消耗者维权常面临举证难题。。。。
。北京市丰台区人民法院立案庭(诉讼效劳中心)法官宋如超体现
，，消耗者外出就餐后身体不适或许不可实时展现
，，纵然损害爆发
，，消耗者往往也难以证实身体受损与商家效劳之间保存因果关系；；；而餐厅作为谋划者
，，更便于掌握和获取食物的性状、质量、销售纪录、进货渠道等信息
，，相较于消耗者更有能力、也有义务对食物清静的危害和隐患举行控制。。。。
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　　“通常情形下
，，需要消耗者起源证实损害与食用食物之间保存因果关系
，，再转由食物生产者、销售者提供证据。。。。
。若能证实其生产或销售的食物切合食物清静标准
，，或者证实食物与损害之间不保存因果关系
，，则可推翻消耗者的起源证实
，，不然将肩负举证不可的危害
，，并肩负响应责任。。。。
。” 宋如超说。。。。
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　　北京市丰台区人民法院立案庭(诉讼效劳中心)法官助理邓海霄提醒
，，食物谋划者在谋划活动中应确保制售合规、注重食物卫生
，，包管食材原质料渠道正当、质量及格
，，并严酷落实食物留样
，，自觉规范谋划行为。。。。
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