中新网上海8月16日电 (记者 姜煜)2025“上海之夏”国际消耗季·环球美食节系列活动——辣味江湖畅游墟市16日开幕。。。。。。美团在活动现场宣布的数据显示，，，，，
，川菜 餐厅在上海门店数目凌驾7500家，，，，，
，位居上海地方菜系第一位。。。。。。

　　本次墟市活动由上海市商务委员会、静安区人民政府指导，，，，，
，由公共点评和王老吉主理，，，，，
，共一连3天，，，，，
，笼罩了江西菜、川菜、湘菜等辣味特色的地方菜系，，，，，
，尚有上海本帮菜、鲁菜、徽菜、台湾菜等。。。。。；；；；；；疃荚谥Φ胤讲讼堤厣放圃诨ν乒，，，，，
，进一步引发上海夜间经济和餐饮消耗市场的增添潜力。。。。。。

　　据美团数据，，，，，
，今年1月至7月，，，，，
，上海辣味菜系餐饮消耗额增速前五位为江西菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、陕西菜。。。。。。其中，，，，，
，江西菜消耗额同比增添115%，，，，，
，增速位列上海地方菜系第一。。。。。。江西菜以“鲜辣香醇”著名，，，，，
，近年来江西餐饮企业在上海公共餐饮、细腻餐饮和团餐社区食堂等多个领域齐发力，，，，，
，越来越受到外地消耗者的喜欢，，，，，
，成为引领上海餐饮消耗市场增添的主要引擎。。。。。。

　　在本次墟市活动中，，，，，
，各地餐饮品牌带来了外地的特色美食，，，，，
，如南昌“窝罐里”的肉酱拌米粉、“皖宴”的蒙城烧饼、“鲁采”的椒麻海鲜、“贯贯吉·清真餐厅”的手抓羊肉等。。。。。。

　　别的，，，，，
，本次墟市活动还群集了天下各地老字号和各省市驻沪办推荐特色美食，，，，，
，吸引众多上海市民和海内外游客前来“品味中国”。。。。。。(完)