卡卡湾厅

　　中新网成都7月4日电 (袁牟知博)“走进中国川菜博览馆我才发明原来川菜尚有气概雅丽的一面。。。”7月3日，，，，，位于成都会郫都区的中国川菜博览馆内，，，，，相识川菜名菜“鸡豆花”制作历程后，，，，，西班牙《欧洲侨声报》副总编辑单璟体现，，，，，川菜就像四川人的性格，，，，，彰显麻辣热烈的行事气概、各具特色的小我私家性格和温柔平和的心田天下。。。

　　7月3日，，，，，“行走中国·2024外洋华文媒体高层川渝行”走进成都会郫都区，，，，，来自美国、加拿大、巴西等19个国家的24家主流华文媒体探访中国川菜博览馆、四川省郫县豆瓣股份有限公司、四川饭扫光食物集团股份有限公司等地，，，，，相识川菜文化、参访川菜衍生工业链。。。

　　中国川菜博览馆从历史维度、文化高度、工业视角出发，，，，，以“融合”立异为主题，，，，，以川菜历史文化与工业生长为逻辑主线，，，，，周全展示了川菜生长历程及工业建设成绩。。。

　　中国川菜博览馆内，，，，，华文媒体代表一行边走边拍，，，，，一道汤清色白的菜肴吸引了众人眼光。。。“现代川菜享有‘一菜一格、百菜百味’的美誉，，，，，味型就有24种。。。”中国川菜博览馆事情职员徐茂阳介绍，，，，，这道“鸡豆花”即是咸鲜味型的代表之一。。。

　　“川菜早已享誉海内外，，，，，但大部分人只知道麻辣的川菜。。。”巴布亚新几内亚“遇见巴新”编辑李鑫以为，，，，，“清淡”的川菜撒播到外洋，，，，，将会扩大川菜在外洋市场的 受接待水平。。。

　　“郫县豆瓣是‘川菜之魂’。。。”四川省郫县豆瓣股份有限公司营销副总监徐垒介绍，，，，，除了古板豆瓣和红油豆瓣，，，，，团队还针对差别应用场景立异研发了豆瓣蘸料、豆瓣牛肉酱等产品。。。产品立异，，，，，营销手段也“不甘落伍”，，，，，近年来该企业还结构了豆瓣直播经济和豆瓣酱工厂工业旅游。。。

　　参访四川省郫县豆瓣股份有限公司的郫县豆瓣阳光晒场、自动化包装车间、古板晒场……外洋华文媒体代表一行实验搅拌豆瓣酱发酵缸、充当带货直播间“嘉宾”、品尝刚出锅撒满豆瓣蘸料的小酥肉。。。

　　“我们现在在日本、韩国、新加坡、美国、加拿大、澳大利亚等80多个国家和地区均有销售，，，，，主要针对华人市场。。。”谈到扩宽外洋市场，，，，，徐垒体现，，，，，四川省郫县豆瓣股份有限公司将调研并研发顺应外洋市场更多目的群体的产品，，，，，一连着力“出海”。。。

　　同为川菜衍生工业链的四川饭扫光食物集团股份有限公司也在产品立异上一连发力，，，，，“我们下饭菜系列产品现在已远销西欧等地，，，，，市场回声很好。。。”四川饭扫光食物集团股份有限公司相关认真人曹明蓉体现，，，，，下一步，，，，，研发团队将更注重产品康健与营养，，，，，将益生菌与富含膳食纤维的食材连系，，，，，打造更具特色的下饭菜产品。。。

　　“川菜来自‘天府之国’，，，，，但在许多国家都已生根抽芽，，，，，也不乏将川菜发挥光大的例子。。。”埃及《中国周报》副社长朱新娥体现，，，，，希望通过外洋华文媒体的撒播，，，，，让更多外洋华侨华人相识川菜文化，，，，，让更多食客爱上川菜文化。。。(完)