中新社广州6月27日电 题：广州从化晚熟荔枝“冻眠”四序香飘四海

　　作者 张璐

　　盛夏时节，，，，荔熟蝉鸣。。。
。。走进中国著名的“荔枝之乡”广州从化区，，，，只见绵延升沉的荔枝林满树挂红，，，，果农们正忙碌一直，，，，将一批批采摘的新鲜荔枝装车入柜，，，，源源一直销往海内外。。。
。。

　　从化区地处北回归线周围，，，，奇异的生态情形和地理纬度，，，，使从化荔枝生恒久足，，，，成为天下晚熟优质荔枝的主要产区。。。
。。据相识，，，，从化区今年荔枝莳植面积近30万亩，，，，共有116个品种，，，，总产量约7.6万吨。。。
。。其中，，，，深受海内外消耗者青睐的“井岗红糯”“流溪红荔”“岭丰糯”等优质品种荔枝，，，，今年上市量大增。。。
。。

　　“今年晚熟品种桂味荔枝特殊清甜爽口，，，，每斤售价6元至8元(人民币，，，，下同)，，，，刚采摘上市就成为‘抢手货’。。。
。。”广州市从化区太平镇青年果农江伟宏说，，，，他的农庄除莳植桂味荔枝外，，，，还莳植多个优质品种荔枝，，，，近期天天都采摘近千斤荔枝上市，，，，同时吸引大批海内外游客前来采摘“抢”鲜。。。
。。

　　从化荔枝以果肉厚实、清甜多汁而盛名。。。
。。今年，，，，从化区引进AI手艺，，，，通过数字化治理确保荔枝品质。。。
。。在广州市从 化区荔枝文化博览园，，，，无人机与机械人巡检千亩荔枝林，，，，使用多光谱相机和激光雷达精准识别树冠长势和捕获病虫害。。。
。。当下的采摘期，，，，机械人在“荔知君”数据大模子指引下，，，，每分钟可采摘60颗。。。
。。

　　“荔枝一日色变，，，，三日味变”一经是千古难题。。。
。。去年，，，，从化区与广东省农业科学院、华南农业大学携手相助，，，，在海内率先攻克荔枝超低温冷冻锁鲜手艺(以下简称“冻眠手艺”)，，，，实现荔枝保鲜贮存长达一年，，，，扩大从化荔枝在海内外销售半径和周期，，，，发动果农每吨增收约2500元。。。
。。

　　“冻眠荔枝没有任何添加剂，，，，主要通过物理手段举行锁鲜处置惩罚。。。
。。”广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(以下简称“农科加工所”)副研究员程丽娜介绍，，，，该手艺是在新鲜荔枝采摘后快速预冷，，，，经减菌护色处置惩罚后，，，，举行超低温冷冻锁鲜。。。
。。

　　程丽娜体现，，，，冻眠荔枝的外观与新鲜荔枝基本无异。。。
。。解冻后，，，，冻眠荔枝可坚持新鲜采摘时的鲜美口感，，，，果肉饱满多汁。。。
。。

　　广州市从化区农业农村局相关认真人体现，，，，从化荔枝去年销往港澳市场约10万斤，，，，出口20多个国家和地区。。。
。。今年，，，，从化区将依托冻眠手艺，，，，实现从化荔枝出口更多国家和地区。。。
。。现在，，，，从化荔枝海内外团购与精湛加工量已落实2万吨订单，，，，相关企业已完成超700吨的荔枝出口，，，，销往西欧和东南亚地区。。。
。。

　　从化鳌头镇水西基地是从化海关认证的水果出口基地，，，，已培育多个优质品种荔枝。。。
。。该基地认真人说，，，，今年“井岗红糯”优质荔枝产量将凌驾100吨，，，，现在下单量已有80吨。。。
。。其中，，，，20吨销往英国等国家。。。
。。

　　“新手艺使荔枝成为全球性商品，，，，公司现在已将从化荔枝出口至南美、中东和俄罗斯等地区和国家。。。
。。”广州市一家果菜保鲜公司相关认真人体现，，，，该公司今年还与农科加工所相助推出“共享工厂+共享手艺”模式，，，，让农户、相助社也能使用冻眠保鲜手艺，，，，助力从化荔枝整年上市，，，，全球鲜享。。。
。。(完)