多地探索“美食+文旅体”

　　特色餐饮，，，不但知足舌尖(大数据视察·暑期消耗)

　　7月30日召开的中共中央政治局聚会强调：“深入实验提振消耗专项行动，，，在扩大商品消耗的同时，，，培育效劳消耗新的增添点。。。”

　　河南洛阳

　　美食+街区 品出文化味

　　暑期，，，河南洛阳市十字街夜市熙熙攘攘。。。青石板路、古板门楣古风古韵，，，一串串大红灯笼高高挂起，，，小吃摊的吆喝声此起彼伏。。。

　　“面筋卷饼、炒凉粉、浆面条……种种小吃都想尝尝。。。”来自广东中山市的游客宋歌身着汉服，，，准备拍一张与美食同框的纪念照。。。

　　十字街位于洛阳市老城区西大街、东大街、南大街和兴华街的交会处，，，热闹繁华，，，是洛阳市的主要商业区之一，，，吸引大宗游客前来逛街购物。。。在这里，，，历史韵味与美食香味交织在一起，，，200多种特色小吃发动日均客流量达1万多人次，，，节沐日则凌驾3万人次。。。

　　“这里文化气息很浓，，，吃起美食来都以为更有滋味。。。吃了一起，，，我最喜欢洛阳水席。。。”宋歌说。。。非遗美食洛阳水席，，，相传始于唐朝，，，是一种拥有24道菜肴的特色宴席，，，热菜均有汤汁，，，吃完一道再上一道，，，如流水一样平常一直更新。。。其中的牡丹燕菜，，，将萝卜切丝摆盘，，，宛若盛开的牡丹花，，，兼具颜值与鲜味。。。

　　“洛阳人爱喝汤，，，许多人习惯早上喝牛肉汤，，，晚上喝不翻汤。。。”十字街夜市总司理郭锐说，，，尚有羊肉汤、豆腐汤、小碗汤等都值得一试。。。

　　“在十字街周边有许多汤馆。。。一定要尝尝洛阳古板名吃不翻汤，，，配上不翻饼，，，酸辣爽口。。。”在刘记不翻汤门店，，，谋划者刘峰正忙着招呼食客。。。

　　吃得开心，，，更要吃得定心。。。十字街夜市一连举行刷新升级，，，所有摊位统一定制可密闭移动厨房车，，，配备水池、冰箱、紫外线灯、油烟净化装备、消防器材等。。。今年年头，，，街区摊位离别煤气，，，所有用电。。。别的，，，街区按期替换灯柱、花箱等设施，，，为消耗者打造雅观、恬静、清静的餐饮消耗情形。。。

　　四川绵阳

　　美食+田园 感受农家乐

　　四川绵阳市青松村桂家湾墟落印象农旅基地内，，，菜园绿意盎然。。。茄子油亮、辣椒鲜嫩、黄瓜青翠，，，种种应季蔬菜令人目不暇接。。。

　　绵阳人张华，，，每当想吃农家菜的时间，，，就和家人往这山里赶。。。在菜园，，，她一手拎篮子，，，一手摘茄子，，，“在菜单上瞧见烧椒茄子这道菜，，，就过来现摘，，，肯定吃着新鲜！”

　　前一再来，，，张华也都在用饭前体验了采摘。。。“当季蔬菜，，，菜园里差未几都有。。。要想吃土鸡，，，还可以上山捉。。。”正说着，，，张华又走到辣椒前，，，拨开叶子挑选。。。

　　掀开农旅基地的餐厅菜单，，，辣椒炒蛋、手撕椒麻鸡、水煮鱼片等农家菜映入眼帘。。。“食材基本上都来自菜园。。。”基地认真人桂小华说，，，“我们在山上有个鸡。。。，，养了180只鸡，，，尚有39亩鱼塘，，，能让游客自己垂纶，，，就地尝鲜。。。”

　　桂小华在村里流转了660亩地，，，打造了这个农旅基地。。。“挖鱼塘、养土鸡、种蔬菜，，，一方面是做农业、做餐饮，，，另一方面也想让大伙儿体验农家生涯，，，这就跟文化旅游连系上了。。。”桂小华介绍，，，“美食+田园”的模式很受接待，，，去年农旅基地接待游客20万人次，，，营业额约800万元。。。

　　为了富厚客人体验，，，基地还开设了烘焙、扎染等项目。。。烘焙坊里，，，香味弥漫，，，制作工具依次摆开。。。张华的女儿乐乐和其他小朋侪在先生的指导下揉面团、加馅料。。。随着烤箱“叮”的一声响起，，，热乎乎的苹果面包 出炉，，，小朋侪们品尝起了自己的劳动

　　“带孩子采摘、烘焙，，，让她亲近自然、下手干活，，，这比去一样平常的餐厅用饭更有意思，，，更有价值。。。”张华说。。。

　　近年来，，，绵阳市整适用好农文旅资源，，，起劲生长田园采摘、休闲农业等业态，，，着力立异旅游、餐饮消耗场景；；；；；同时，，，通过打造特色美食街区、推出绵阳必吃榜单等行动，，，使餐饮效劳的规模和品质获得提升。。。今年上半年，，，绵阳市实现餐饮收入156.2亿元，，，同比增添6.2%。。。

　　山东青岛

　　美食+赛事 发动消耗热

　　山东青岛西海岸新区金沙滩啤酒城内，，，青岛时尚体育节火热举行。。。

　　哨声响起，，，一场三人篮球赛画上句号。。。汗水未干的运发动高彦和队友们走向周围的一家餐馆。。。未几时，，，冒着热气的烤串、泛着油光的海鲜被端上桌，，，庆功宴正式开场。。。饭后，，，效劳员递过账单：“您是参赛运发动，，，可以凭参赛证件享受八八折优惠。。。”高彦和同伴们很是惊喜。。。

　　“今年轻岛时尚体育节，，，8000名运发动报名，，，创下新高。。。”青岛黄发商业治理有限公司总司理孙轶群说，，，“青岛时尚体育节跟青岛国际啤酒节两大IP强强联合，，，增进了西海岸新区资源整合与工业融合，，，也拉动了餐饮、住宿等方面的消耗。。。”

　　在金沙滩，，，西海岸新区首届沙滩排球约请赛同期举行。。。300余名运发动在沙滩上睁开实力与技巧的竞技，，，比拼强烈，，，喝彩一直。。。

　　近年来，，，西海岸新区将青岛时尚体育节、半程马拉松等赛事IP转化为生长动能，，，打造“美食+赛事”等多元业态，，，一连释放体育赛事的溢出效应。。。新区不但联动餐馆为运发动提供用餐折扣，，，更在赛事举行时代协调商务、农业等部分和相关镇街，，，组织开展宝山蓝莓、海青茶等特色产品展销活动，，，让市民游客将鲜味带回家。。。

　　“赛事火了，，，蓝莓也‘出圈’了！”青岛市黄岛区宝山镇宣教文卫中心认真人孙继胜介绍，，，赛事热带来大宗游客，，，让宝山蓝莓成了“网红伴手礼”，，，摘蓝莓、吃农家宴也成了市民游客观赛之余的新选择，，，“今年以来，，，游客挺多的，，，消耗也很起劲，，，果农的钱袋子更鼓了。。。”

　　这个暑期，，，西海岸新区还推出多条旅游线路，，，串联起滨海景物、网红地标与赛事场馆，，，吸引观赛者踏浪听海、品尝美食，，，让赛事之旅升华为一场陶醉式体验。。。今年以来，，，西海岸新区已举行种种体育赛事62项，，，吸引24万人次加入，，，拉动餐饮等消耗约2亿元。。。

　　本报记者 朱佩娴 游 仪 李 蕊