卡卡湾厅

　　中新网广州8月22日电 题：香港青年湾区创业：精品咖啡小品牌拓出大机缘

　　中新网记者 张璐

　　时下，，，，，在位于广州市员村工人文化宫的穗港澳职工青年立异创业基地(以下简称“双创基地”)，，，，，汇聚着众多北上创业的港澳青年。
。他们在事情之余，，，，，常；；；；；崂吹较愀矍嗄昕斓囊患铱Х鹊，，，，，点上一杯特色咖啡，，，，，以“啡”会友。
。“这里已成为我们北上创业青年喜欢的打卡地。
。”香港青年王俊杰说道。
。

　　香港青年梁浩思是这家咖啡店的首创人和主理人。
。在咖啡店内，，，，，他穿梭于柜机事情间，，，，，为客人精挑咖啡豆品种，，，，，带着伙计按客人需求调制各式风韵的咖啡特饮。
。梁浩思体现：“我们推出‘先选豆后选饮’互动模式，，，，，源自‘选择’的理念，，，，，就是让消耗者自选品类，，，，，自由掌控，，，，，体验品味咖啡的雅兴。
。”

　　梁浩思在粤港澳大湾区的创业之路，，，，，始于大学时期的创业实践。
。2021年，，，，，梁浩思来到广州，，，，，入读暨南大学(以下简称“暨大”)。
。“在暨大时代，，，，，我最先关注内地的咖啡行业生长，，，，，并通过暨大WE创港澳台侨青年众创空间乐成打造创客咖啡项目，，，，，为厥后的创业打下了扎实基础。
。”他说道。
。

　　2024年，，，，，梁浩思带着团队入驻双创基地，，，，，建设了自有品牌的咖啡店。
。在他看来，，，，，粤港澳大湾区拥有重大的消耗市场，，，，，为港澳青年创业带来亘古未有的生长机缘。
。

　　“在寻找咖啡产品的差别化时，，，，，团队从品茶历程中获得灵感，，，，，实验让咖啡像茶一样被品茗，，，，，并在此基础上调配出多款特色风韵的咖啡产品，，，，，深受消耗者喜欢。
。”梁浩思说，，，，，入驻双创基地后，，，，，其门店曾创下单日客流量突破800人次的纪录。
。

　　梁浩思介绍，，，，，团队成员主要为香港青年。
。在品牌打造历程中，，，，，团队秉持“自然、康健、可一连” 的理念，，，，，融合香港风韵，，，，，开发出特色咖啡与甜品套餐，，，，，形成“香港研发+湾区制造”的协作模式，，，，，展现了香港青年在大湾区创业的立异思绪。
。

　　“这里就像超等路由器，，，，，实现创意和需求精准对接。
。”梁浩思谈及在大湾区创业时说，，，，，“双创基地提供的展示窗口、流量支持和商业资源对接，，，，，关于港澳青年乐成创业起着至关主要的作用。
。”

　　小咖啡迎来大机缘。
。梁浩思称，，，，，他们开办的咖啡店在双创基地已孵化成为区域连锁品牌。
。短短一年内，，，，，团队规模一连扩大，，，，，在广州、中山等地新开设了多家门店。
。“我们应用AI系统，，，，，实时收罗门店出品数据、装备状态等，，，，，实现了全流程智能化治理。
。”

　　“现在，，，，，我们已通过建设咖啡豆直采通道并自建烘焙工厂，，，，，形成了差别化竞争优势。
。”梁浩思体现，，，，，“大湾区是港澳青年创业的热土，，，，，期待与更多港澳青年携手偕行，，，，，配合打造精品咖啡品牌，，，，，助力中国咖啡走向天下。
。”(完)