“吐鲁番的葡萄熟了，，，，
，，阿娜尔罕的心儿醉了”

这首脍炙生齿的歌曲

不但勾勒出一幅丰收的画面

更引发了

人们对这片葡萄“圣地”的无限神往

八月

正是吐鲁番葡萄成熟的季节

何不踏上这场说走就走的甜蜜之旅？？？？

吐鲁番

这座被誉为“中国葡萄圣城”的地方

其葡萄莳植历史

可追溯到2300年前

它是我国最大的葡萄产区

更是天下唯一具备

葡萄全工业链地理标识产品的都会

这里不但盛产葡萄

还孕育了“吐鲁番葡萄”

“吐鲁番葡萄干”和“吐鲁番葡萄酒”

三个国家地理标记产品

天下约十分之一的鲜食葡萄

都源自这片神奇的土地

追溯葡萄的足迹

高加索山脉以南

至伊朗北部

被公以为天下葡萄工业的起源地

公元前6世纪

吐鲁番成为了

葡萄文化的主要撒播地

吐鲁番奇异的地理情形

和典范的大陆性干旱沙漠天气

付与了葡萄生长的自然优势

这里昼夜温差大

夏日高温干燥

日照时间长达14小时以上

为葡萄提供了富足的光照条件

有利于糖分的积累

夜间低温

则镌汰了植物的呼吸作用

生涯了白天积累的糖分

别的

天山雪水的浇灌

更是提升了葡萄的品质和口感

吐鲁番拥有凌驾550种优良葡萄品种

如无核白、马奶子、玫瑰红等

这些品种顺应性强，，，，
，，抗病性好

为吐鲁番葡萄的丰收和奇异口感

提供了有力包管

闲步在葡萄庄园中

晶莹剔透的葡萄

犹如珍珠玛瑙般诱人

让人垂涎欲滴

“葡萄琼浆夜光杯，，，，
，，欲饮琵琶马上催。。。。。。”

而在吐鲁番

除了琼浆

尚有享誉天下的葡萄干

这里的葡萄干

完全依赖自然风干

既保存了葡萄中的糖分和营养因素

又付与了其奇异的风韵和口感

在吐鲁番的沙漠滩上

随处可见

用土块和木头搭建的葡萄晾房

这些晾房不但造型奇异

并且设计巧妙

充分使用了吐鲁番的干燥天气

晾房的门多设在北边或东边

以镌汰阳光直射

壁面上的网状花孔则用于透风

加速葡萄中水分的蒸发

每间晾房高度

大都在4米左右

离地面有半米的距离

设有挂架

便于晾挂葡萄，，，，
，，并坚持透风

这种古板而智慧的制作方法

让吐鲁番的葡萄干

成为了中国葡萄干界的“甜蜜继续”

吐鲁番的葡萄工业

不但历史悠久

并且规模重大

吐鲁番是一片秘闻厚重

充满活力的土地

素有

“文化宝库、资源宝盆、葡萄圣城、旅游胜地”

的美誉

吐鲁番市葡萄工业生长增进中心数据显示

中国葡萄干产量份额位居全球第三

而天下葡萄干产 业90%以上产量份额在吐鲁番

葡萄品种泛起多元化趋势

不但知足了

消耗者的多样化口胃需求

也为葡萄工业的深加工

提供了富厚的质料泉源

这一工业的蓬勃生长

不但发动了外地经济的快速增添

也为农民提供了稳固的收入

近年来

吐鲁番市一直拓宽葡萄工业链条

延伸出了葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油

等一系列深加工产品

不但富厚了市场供应

也提升了吐鲁番葡萄的品牌价值

同时还发动了旅游业的兴起

吸引了大宗游客

前来旅行采摘、品尝美食、体验文化

吐鲁番加速“旅游+”“生态+”融合

连系外地富厚的旅游资源

和奇异的葡萄文化

乐成打造了

集葡萄文化景观、民俗文化

等为一体的综合性景区

吐鲁番一直富厚葡萄丰收季旅游产品种类

葡萄酒酒窖游览、葡萄酒品鉴、

特色酒桶木屋民宿

已成为外地生长葡萄文旅新亮点

吐鲁番

这个享有“天下葡萄植物园”美誉的地方

以其奇异的地理情形

悠久的莳植历史

富厚的葡萄品种

成为了中国以致天下葡萄工业的主要基地

在这片古老的土地上

葡萄藤伸张出无尽的生气与活力

每一颗果实

都蕴含着自然的馈赠与岁月的醇香

八月

让我们相约吐鲁番

配合开启一场甜蜜的文化之旅吧

数据泉源：吐鲁番市零距离

图片泉源：吐鲁番市融媒体中心

作者：陶拴科